Để làm bánh mì cầu vồng, các bé cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: - Bột mì - Nước - Đường - Men khô - Bơ - Màu thực phẩm - Các loại rau, củ, quả tạo màu, như củ dền, cà rốt, hoa đậu biếc, lá dứa... Sau đó, các bé bắt đầu làm việc nhóm, cùng tìm ra phương án để tạo ra màu sắc cầu vồng cho bánh mì, mì ống của mình. Tại đây các con sẽ được tự mình lựa chọn nguyên liệu sẽ sử dụng, cùng các bạn tiến hành thực hiện và rút kinh nghiệm từ kết quả đạt được.
Để làm bánh mì, các con sẽ thực hiện các bước sau: - Trộn bột mì, nước, đường, men khô và bơ để tạo thành bột nhào. - Chia bột thành nhiều phần nhỏ, tùy theo số màu muốn làm. - Pha màu thực phẩm hoặc nước ép từ rau, củ, quả vào từng phần bột, để tạo ra các màu sắc khác nhau, như đỏ, cam, vàng, xanh, tím... - Cán mỏng từng phần bột màu, xếp chồng lên nhau theo thứ tự cầu vồng, cuộn lại và cắt thành các miếng nhỏ. - Đặt các miếng bột vào khuôn nướng, để nở trong khoảng 30 phút. - Nướng bánh trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 15 phút. - Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội và thưởng thức.
Làm bánh mì cầu vồng không chỉ là một hoạt động vui nhộn mà còn là một cách học tập hiệu quả cho các bé mầm non. Qua hoạt động này, các bé sẽ được: - Học về các loại rau, củ, quả và cách tạo màu từ chúng. - Học về các bước làm bánh mì và các nguyên liệu cần thiết. - Học về các màu sắc cơ bản và cách sắp xếp chúng theo thứ tự cầu vồng. - Học về các kỹ năng đo lường, trộn, cán, nướng và cắt bánh. - Học về các công cụ và dụng cụ như lò nướng, máy trộn bột, máy ép, máy xay sinh tố... - Học về các kỹ năng giao tiếp, hợp tác, sáng tạo và giải quyết vấn đề.